為貫徹落實省市場監(jiān)督管理局2024年“質(zhì)量月”活動方案,，加強質(zhì)量支撐,，共建質(zhì)量強國，不斷提升人民群眾食品安全素養(yǎng),，促進社會質(zhì)量共治,，近日,，總院食檢院開展“檢驗檢測機構(gòu)開放日”活動,，特邀南昌醫(yī)學院師生代表40余人實地參觀實驗室。
參觀過程中,，總院食檢院專業(yè)技術(shù)人員引導受邀師生代表走進食品檢測實驗室,，講解食品添加劑、重金屬,、農(nóng)藥殘留,、非法添加物、微生物項目等食品檢測內(nèi)容,，普及食品檢測知識,，介紹食品檢測在政府監(jiān)管過程發(fā)揮的技術(shù)支撐作用。并以食品中蛋白質(zhì)檢測項目為案例,，解讀檢測原理和工作流程,；以白酒中的總酸總酯檢測項目為案例，邀請2名學生代表體驗食品檢測過程,。
此次“檢驗檢測機構(gòu)開放日”活動,，讓社會公眾對食品檢測有了更加直觀和深入的認識，體會到食品安全檢測就在我們身邊,，守護著人民健康與生命安全,，更進一步增強了人民群眾對檢驗檢測行業(yè)的認知與信賴，共同推動了社會質(zhì)量的全面提升,。
稿 源：總院食檢院
通訊員：肖聰偉
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